Restaurant ZIGUINCHOR
20, rue Pastoret - 13006 Marseille

 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
ENTRÉES  
   
PASTELS - Beignets de poisson servis avec une sauce tomate épicée 5,00 €
   
FATAYAS - Beignets de viande servis avec une sauce tomate épicée 5,00 €
   
ACARAS - Beignets de haricots servis avec une sauce tomate épicée 5,50 €
   
SALADE SÉNÉGALAISE - Manioc, émincés de poisson et tomates fraîches sur un lit de salade verte 8,00 €
   
SALADE EXOTIQUE - Avocat, crevettes, pamplemousse sur un lit de salade verte 11,50 €
   
SALADE BAÏFAL - Riz parfumé, ananas, poivron rouge, concombre, poulet, amandes, olives noires,
assaisonnés d'une sauce ail / citron / soja / huile d'olive
10,00 €
   
SALADE MIJO - Daurade sur un lit de salade verte, tomate et oignons 12,00 €
   
ASSIETTE ZIGUINCHOR - Pastels, Fatayas, Acaras, manioc frit, salade sénégalaise, patates douces 14,00 €
   
PLATS  
   
YASSA POULET - Poulet grillé en sauce oignon / citron / olive servi avec du riz parfumé 12,50 €
   
YASSA VERMICELLES - Poulet grillé en sauce oignon / citron / olive servi avec des vermicelles
au poivron rouge et raisins secs
13,00 €
   
YASSA POISSON - Poisson frit en sauce oignon / citron / olive
servi avec du riz parfumé
14,00 €
   
MAFFÉ - Boeuf cuit dans une sauce à la pâte d'arachide servi avec du riz parfumé 14,00 €
   
TIEBOUDIEN - Plat national à base de mérou et légumes servi avec du riz rouge 15,00 €
   
TIEBOU YAP - Plat à base de mouton et légumes servi avec du riz parfumé 15,00 €
   
ALOCO - Poisson frit (daurade) servi avec des bananes plantains et une sauce tomate épicée 14,00 €
   
DIBITERIE - Grillade d'agneau servie avec des patates douces et une sauce oignon 14,00 €
   
GAMBAS - Gambas sautées dans une sauce crème fraîche / gingembre/ poivron
servies avec du riz parfumé
15,00 €
   
BROCHETTE WASSOUL - Mérou, crevettes, coquilles St-Jacques, oignon et poivron
servis avec du manioc frit et une sauce crème fraîche / citron
17,50 €
   
PLAT VÉGÉTARIEN - Aubergine, carotte, manioc et chou cuits dans une sauce
tomate servis avec du riz rouge
12,00 €
   
Supplément riz ou légumes ou vermicelles 5,00 €
   
DESSERTS  
   
LE FANAYE - Banane, mangue et ananas nappés d'une crème parfumée à la noix de coco 6,00 €
   
BANANE FLAMBEE au Trois Rivières 5,50 €
   
DOUCEUR DE CASAMANCE - Fruit exotique recouvert de pain d'épice cuit au four
et servi avec une boule de glace vanille
6,00 €
   
SALADE DE FRUITS FRAIS - Mangue, kiwi, papaye, banane et ananas (selon saison) 6,00 €
   
TCHAKRI - Graine de mil au lait parfumé et raisins secs 7,00 €
   
GLACE - Vanille, chocolat, rhum-raisin, fraise, mangue, pistache, coco, citron  
2 boules 3,00 €
3 boules 4,00 €
Supplément chantilly 0,50 €
   
COCO GIVRE 5,00 €
   
Tarifs service compris